| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Classe: | Aves |
| Ordem: | Galliformes |
| Família: | Cracidae |
| Rafinesque, 1815 | |
| Espécie: | A. cumanensis |
A jacutinga-de-garganta-azul é uma ave da ordem dos Galliformes da família Cracidae.
Também conhecida como cujubim e jacutinga. O nome jacutinga é de origem tupi e ressalta o branco da ave. Tinga significa claro, usada pelos índios para diferenciar do jacu propriamente dito. Jacutinga também é usado para outra espécie desse gênero, exclusiva da Mata Atlântica e muito ameaçada de extinção.
Seu nome científico significa: de burria, aburri, aburria = nome ameríndio colombiano onomatopeico para aves genericamente chamadas de jacu; e de cumanensis = referente ou originário de Cumaná, cidade venezuelana capital do estado de Sucre. ⇒ Aburria de Cumaná.
Mede entre 60 e 69 centímetros de comprimento, sendo menor que o Cujubi Aburria cujubi, e pesa entre 1,25 e 1,35 quilograma.
Grande ave negra, forte contraste com o branco dominante na cabeça e da asa, em especial voando. A barbela é cinza clara, quase branca, com uma estreita pele pendendo no centro, também retrátil, como no gênero Penelope, mas sempre visível. As pernas, avermelhadas, são muito pequenas em proporção ao corpo. A cauda é longa e negra.
Possui duas subespécies reconhecidas:
Aves Brasil CBRO - 2015 (Piacentini et al. 2015); (IOC World Bird List 2017); (Clements checklist, 2014).
Vive em casais ou em bandos, alimentando-se de frutos no meio das copas. Também vai nos ipês floridos para comer as flores. Raramente pousa no solo.
Vive em matas de galeria, matas secas, cerrados, matas de várzea e matas de terra firme. Apesar de encontrar-se ameaçada, em certas regiões forma bandos às margens de rios e em bancos de argila, que podem chegar a 11-15 indivíduos juntos se alimentando.
Centro-oeste amazônico, desde as Guianas até o Peru, a Bolívia e o Paraguai. No Brasil esta espécie ocorre desde a margem norte do Solimões até o Pantanal mato-grossense, alcançando em Goiás a bacia do Araguaia e áreas do sudoeste.
Consulta bibliográfica sobre as subespécies: